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Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vino rosso secco
Grado: 14 %
Capacita': 750 ml

Zona di produzione: Trezzolan, Valpolicella DOC
Produttore: Ca'Botta vini S.R.L.
Vitigni: Corvina Veronese 70% , Corvinone 5%, Rondinella 25%
Temperatura di degustazione: 18°С

Acidità 5.64 gr/L
Zuccheri 7.30 gr/L
PH 3.55

Intenso colore rosso rubino , marmellata e sapori del sottobosco , ben equilibrata e di un piacevole morbidezza .

Il vino si abbina perfettamente con il selvaggio a base di carne , arrosti per lo più . Può essere abbinato con i formaggi fermentati e stagionati

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