Ca’Botta winemaking behind the scenes. D…

12.03.2018

Ca’Botta winemaking behind the scenes. Despite modern equipment and all compliance with production technologies, one can never foresee what processes will intervene, and what the end result will be. Therefore, winemaking is called art. For us each time the result is unique and surprising, and we are always in search, like winemakers in the whole world.

Ca’Botta winemaking behind the scenes. Despite modern equipment and all compliance with production technologies, one can never foresee what processes will intervene, and what the end result will be. Therefore, winemaking is called art. For us each time the result is unique and surprising, and we are always in search, like winemakers in the whole world.

Valpolicella

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