Anton è il rosso scuro e vellutato dei vigneti del Garda di Ca’ Botta. Mora, mirtillo e prugna matura definiscono un frutto profondo, accompagnato da tannini morbidi e setosi in un palato pieno e avvolgente.

Il vino si apre gradualmente al palato, mentre la freschezza mantiene nitido il frutto maturo. Il finale, lungo e rotondo, lascia frutti scuri e la stessa morbidezza che caratterizza il primo sorso.

Rosso rubino intenso.

Mora, mirtillo e prugna matura compongono il bouquet. Con l’ossigenazione, ciliegia e frutti di bosco danno al frutto scuro un accento più fresco.

Al palato Anton è pieno e avvolgente. I tannini morbidi e setosi creano una trama uniforme, mentre un’acidità equilibrata mantiene nitido il centro del sorso. I frutti scuri persistono in una chiusura lunga e rotonda.

Anton si abbina a brasato di manzo, agnello arrosto al rosmarino, polenta con cervo cotto a lungo, rigatoni al forno al ragù di manzo, porcini alla griglia o Bagòss stagionato.

Servire in un ampio calice da vino rosso. Può essere gustato subito.

Temperatura di servizio: 15–16 °C.