Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva

Caratteristiche principali
Объем
0,75 l.
Цвет и сахар
Rosso secco
Сорта винограда
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
Вяленый виноград
100% di uve appassite.
Выдержка в бочке
Barrique francese.
Крепость
17%.
Cork
Tappo certificato no TCA.
Harvesting
Uva raccolta a mano.
Vineyard Altitude
Di alta quota 380-520 m s.l.m.

Breve descrizione

Vino di produzione limitata, solo poche barrique di amarone della Tenute Ca’Botta dopo invecchiamento, diventeranno Riserva.

Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva è molto corposo e denso, con profumi intensi. L’invecchiamento lo ha reso unico e raro.

Descrizione del sommelier

Il vino si presenta visivamente molto scuro, un rosso intenso quasi nero con leggeri riflessi di colore mattone, denso e molto concentrato. Il profumo è avvolgente con sentori intensi di cioccolato, di mora e ciliegia, conditi con spezie, pepe verde, cuoio, sfumature di fumo e noci. Il sapore è altrettanto corposo e ricco come un bouquet, che richiama note di cioccolato, more e con un retrogusto di amarene e mandorle. Questo è un vino perfettamente equilibrato ed unico.

Abbinamento

Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva si accompagna perfettamente ad una deliziosa bistecca o ad un piatto di selvaggina. Si abbina piacevolmente a formaggi stagionati. Un vino da meditazione che “sazia” mente e corpo.

Premi
Annata 2012:

Decanter Asia Wine Awards 2019 - 91/100 (premio Silver).
Luca Maroni (Italia) - 94/100.
The WineHunter 2019 - Bollino Rosso da 88 a 89,99 punti su 100.
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