Vino di speciale concezione, prodotto con la fermentazione nella vasca di nostro brevetto Fermentino Ca'Botta® per ottenere un corpo concentrato ed un gusto potente.
Struttura intensa e robusta, ma allo stesso tempo elegante e raffinata.
Con questo vino l’azienda dimostra di essere in grado di bilanciare un alto contenuto di alcol con un corpo molto potente. L'alto contenuto di alcol nel vino non distrae dal gusto elegante e ricco. Il gusto è rotondo e intenso con una elevata presenza di estratti e polifenoli. Il colore è rosso rubino con accenti granati. La nota olfattiva è strutturata armoniosamente. Un'interazione sul palato di frutti rossi maturi, ciliegie, bacche rosse, per finire con tabacco e vaniglia.
Il Priore Rosso Veronese IGT è bevibile e non sembra molto forte, questo vino si abbina perfettamente insieme a una deliziosa bistecca o selvaggina. La densità particolare di questo vino puo soddisfare anche se non va abbinato con il mangiare. Quindi abbinamento non è necessario.
Luca Maroni (Italia) - 96.
James Suckling (Stati Uniti) - 86.
Annata 2014:
Luca Maroni (Italia) - 96.
SAKURA 2018 (Giappone) - Doppio Oro.
The WineHunter Award 2019 (Italia) - Premio Rosso.