Le Renette è un rosato secco che unisce succose note di fragolina di bosco a una fine presa tannica. Il frutto è vivace e immediato, mentre la morbidezza della trama dà al palato una definizione precisa.

La lieve presa tannica mantiene vivo il carattere di frutto rosso durante il pasto e dà a Le Renette la sostanza per passare con naturalezza dagli antipasti al piatto principale.

Rosa brillante e luminoso.

Fragolina di bosco e ribes rosso portano al bouquet un frutto rosso vivido; fiori delicati e mela verde fresca aggiungono slancio.

Succoso e morbido all’attacco, il vino acquista definizione al centro del sorso grazie all’acidità vivace e ai tannini fini. Sul finire emerge una sottile nota minerale e sapida, che accompagna un finale pulito e secco.

Le Renette si abbina a vitello tonnato, prosciutto di Parma, pizza con pomodoro e acciughe, gamberi alla griglia, pollo arrosto alle erbe o parmigiana di melanzane. Anche le zucchine abbrustolite con formaggio di capra fresco si accordano con il suo palato secco e dalla lieve presa tannica.

Servire in un calice da vino bianco di media ampiezza. Può essere gustato subito.

Temperatura di servizio: 8–9 °C.