Tenuta Soprazocco Garda Riesling DOC

Caratteristiche principali
Объем
0,75 l.
Цвет и сахар
Bianco secco.
Сорта винограда
Riesling Renano 90% , Incrocio Manzoni 10%.
Вяленый виноград
100% di uve appassite.
Крепость
14%.
Harvesting
Uva raccolta a mano.
Vineyard Altitude
Di alta quota 380-520 m s.l.m.

Breve descrizione

Vino bianco secco adatto per ogni giorno, prodotto con una lunga macerazione e una fermentazione sui lieviti molto lenta, per ottenere un corpo e un aroma particolari ed eleganti.

Descrizione del sommelier

Tradizionale riesling tedesco in versione italiana. L'uva cresce sul lago di Garda vicino alla città di Salò. Di conseguenza, il vino è più di fruttato e luminoso, rispetto al corrispondente tradizionale tedesco.

Vino bianco secco dal colore verdastro dell'ananas. All’olfatto si sentono le note eleganti degli aromi di pera e pesca, con chiari sentori di agrumi al palato. Tradizionalmente un Riesling acido con salinità molto alta, a causa del suolo calcareo. Il gusto è caratterizzato da note fresche di mele, torta di mele e marmellata di frutta.

Abbinamento

Queso vino è perfetto per arricchire qualsiasi piatto a base di pesce.

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