Tenuta Soprazocco Garda Riesling DOC

Caratteristiche principali
Объем
0,75 l
Цвет и сахар
Bianco secco
Сорта винограда
Riesling Renano 100%
Вяленый виноград
40 giorni
Крепость
14%
Килограм на бутылку
Ogni bottiglia contiene 1,5 kg di uva fresca

Breve descrizione

Vino bianco secco adatto per ogni giorno, prodotto con una lunga macerazione e una fermentazione sui lieviti molto lenta, per ottenere un corpo e un aroma particolari ed eleganti

Descrizione del sommelier

Tradizionale riesling tedesco in versione italiana. L'uva cresce sul lago di Garda vicino alla città di Salò. Di conseguenza, il vino è più di fruttato e luminoso, rispetto al corrispondente tradizionale tedesco.

Vino bianco secco dal colore verdastro dell'ananas. All’olfatto si sentono le note eleganti degli aromi di pera e pesca, con chiari sentori di agrumi al palato. Tradizionalmente un Riesling acido con salinità molto alta, a causa del suolo calcareo. Il gusto è caratterizzato da note fresche di mele, torta di mele e marmellata di frutta.

Abbinamento

Queso vino è perfetto per arricchire qualsiasi piatto a base di pesce.

Scheda technica

Realizzato da uve raccolte a mano, con rigorosi controlli di qualità. Le uve vengono raccolte nel mese di settembre e delicatamente spremute, senza schiacciare gli acini, e le bacche e il succo vengono messi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Vinificazione e affinamento: la macerazione e la fermentazione avvengono in serbatoi di acciaio inox.

La durata della macerazione è di 7 giorni ad una temperatura inferiore ai 6°C, la fermentazione si svolge nell'arco di 14 giorni ad una temperatura inferiore a 12°C.

Ogni bottiglia contiene 1,5 kg di uva fresca.

Gli articoli di questo sito sono disponibili alla vendita per soggetti con un età maggiore ai 18 anni.
Si prega di confermare che hai almeno 18 anni.
Devi essere maggiorenne per poter accedere a questo sito.
Questo sito web è ad uso personale ed esclusivo per individui che possono acquistare e consumare legalmente bevande alcoliche nella nazione da cui accedono. Bevi responsabilmente.