Torcinato Valpolicella DOC Superiore

Caratteristiche principali
Объем
0,75 l.
Цвет и сахар
Rosso secco.
Сорта винограда
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
Выдержка в бочке
Barrique francese.
Крепость
15%.
Cork
Tappo certificato no TCA.
Harvesting
Uva raccolta a mano.
Vineyard Altitude
Di alta quota 380-520 m s.l.m.

Breve descrizione

Vino rosso secco prodotto con la fermentazione nella vasca di nostro brevetto Fermentino Ca'Botta® per un corpo raffinato e intenso.

Descrizione del sommelier

Vino rosso di un colore rubino intenso. La nota olfattiva rivela piacevoli fragranze di ciliegia, granato con note eleganti di erbe e tabacco. Il gusto è intenso e raffinato, complesso nel corpo con note di timo, ribes nero, more e ciliegie.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con coniglio in umido e con i primi tradizionali. Vino è bevibile subito dopo l’apertura, ma la migliore espressione richiede almeno 60 minuti di decantazione.

Premi
Decanter Asia Wine Awards - 94/100 (premio d'argento), annata 2014.
The WineHunter Award ROSSO tra 88 e 89.99 punti su 100 (annata 2014).
Luca Marconi (Italia) - 93/100 (annata 2014).
AIS Veneto Vinetia.it (Italia) - 3 rosone.
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